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零食很忙放“大”招:首创大零食店 撬动2024新消费第一个风口

2024年,新消费现象级热点不断涌现,休闲零食行业出“奇”招、放“大”招,吸引着越来越多的流量。

调研数据显示,2013年至2022年,我国休闲零食行业的市场规模从5900亿元增加至1.16万亿元,年均复合增速约为7.9%。

以“零食很忙”为代表的新一代休闲零食品牌快速崛起,其首创的“大零食店”这一创新业态,如一条“鲶鱼”给行业注入了一股有别于传统零食的“新动能”,引领万亿规模的休闲零食市场走出一条高质量发展新路。

超级大零食火爆出圈

长沙第三张新消费名片诞生

近期,零食很忙旗下的“超级零食很忙”、“零食很大”两家零食门店在长沙火爆出圈,成为新晋的网红打卡点,更有超级零食很忙相关探店视频在海外传播,引发海外网友大量关注及热议,众多自媒体争相转发。

位于长沙芙蓉中路的“超级零食很忙”、解放西路的“零食很大”,是零食很忙首创的新店型,门店以PLUS零食为亮点,超大包装极具创意和视觉冲击,加上门店众多打卡场景,非常出片,吸引众多年轻消费者拍照打卡。

据统计,“超级零食很忙”门店,自今年1月27日开业以来,日均销售额超20万,在清明节更是创造了单日60万的销售额,不断刷新行业纪录。在各大社交平台上,甚至出现了超大零食的代购热潮。

不仅如此,零食很忙推出的盖“被子”的超大双仔辣片、需要“扛”回家的超级奥利奥等成功破圈,多次登上抖音热榜。甚至有网友将双仔辣片超级大零食给领导当下午茶,迅速成为微博热门话题,引发全网热议。

据零食很忙相关负责人介绍,目前零食很忙旗下拥有三种差异化店型,包括“超级零食很忙”、“零食很大”、“零食很忙”,各有定位重点。“在芙蓉中路的超级零食很忙这家店,到店人流量特别大,基本上日均进店人数可达到几千人。特别是周末的时候,还需要限流进入,有时候甚至要排队1个小时”。

谈及未来有没有计划走出长沙,零食很忙负责人透露,“大零食店的店型,等我们迭代完善后,肯定会把这份快乐带给全国的消费者,还需要再耐心等待一下。”

有业内人士表示,从争相打卡到排队进店,零食很忙的“大零食店”,显然已经成为网红长沙现象级打卡门店,无论从视觉冲击还是社交新体验,其正逐步成为继文和友、茶颜悦色后第三张“新消费名片”。

超级大零食拉动“情绪经济”

创新业态推动行业高质量发展

近年来,一大批量贩式零食店品牌出现在街头巷尾。据了解,这些量贩式零食店主打价格优惠,不同的量贩连锁品牌还有自己的会员日,给消费者相当于“折上折”的优惠。之所以量贩零食店能如此优惠,除了高效的物流、省去分销环节等,还免去了传统零售的各项费用,可节省30%左右的毛利。

谈及超级大零食的竞争壁垒,零食很忙负责人认为,除了性价比这一相比于传统零食的强有力核心竞争力外,更重要的是,超级大零食拉动了“情绪经济”,给每一个到店的顾客提供了独一无二的情绪价值。“有很多顾客在店里面一呆就是一下午,跟每一个大零食包装自拍合照,发朋友圈,分享给朋友,帮他们代购。有孩子的家庭,甚至周末就直接一家人一起到店里面来,能玩一下午。看到他们这么喜欢我们,我们真的很开心。”

长沙的王女士表示,“每次到超级零食很忙都是约上闺蜜一起来买买买,现在我们家的书房全部堆的是超级大零食,辣条、大白兔都有,堆了满满一个房间,想吃零食的时候就去书房找,特别有安全感和幸福感。”

据了解,截至目前,零食很忙已经跟50多个零食品牌达成合作,包括乐事、奥利奥、旺旺、大白兔、嘉士利、双仔等等,一起共创了70多种大零食品类推向市场。

有趣的是,超级零食很忙门店内还有一个专区“小忙和他的朋友”,专门联合各大厂商品牌,打造了大型品牌IP雕塑,满足顾客“购物+社交分享”多元的消费诉求。

“一直以来零食很忙对一线消费市场拥有着更敏锐的感知,积极与上游厂商协同共创超级大零食产品,反推上游生产企业及时捕捉消费趋势,通过深入推动供应链上下游产业融合,推动中国休闲零食行业向新发展。”上述负责人表示。

值得一提的是,去年10月,零食很忙官宣全国门店突破4000家,并在武汉举办了一场“2023零食狂欢节”,通过线下活动+线上直播联动的形式为全国门店带来切实的客流和销量,10小时直播带货总GMV超2200万,位居零食品类单场直播GMV第一,刷新了平台历史新高。值得关注的是,零食很忙首次尝试“轻综艺+大场直播带货”的创新直播形式,便取得了出众亮眼的成绩。

可以看到,无论是超级大零食拉动的“情绪经济”,还是“2023零食狂欢节”取得的出色成绩,这背后都透露出零食很忙一直秉持的品牌创新基因,把单纯的“买”零食单一消费场景升级为“买+逛”综合消费模式,以消费者需求为中心丰富消费新场景、新业态、新模式,呈现出情绪价值、场景化、个性化的升级特征。

中国连锁经营协会会长彭建真接受采访时表示,当前中国零售行业也在进入新的发展周期,挑战和机遇并存,怎么去穿越周期,最根本的是要回归零售的本质,回归顾客,回到“以顾客为中心”的经营理念上,回归到以消费者需求为中心,提升运营效率,提升核心能力等零售内功的修炼上来。

可以预见的是,随着2024新消费第一风口的到来,以“超大零食”为切入口,未来休闲零食行业的竞争将逐步加剧,不再局限于单一的性价比,而是上升到了技术创新、消费者情绪体验、高品质健康等多维度的综合实力竞争。以“零食很忙”为代表的新一代休闲零食品牌,正以“大零食店”这种创新业态为发展契机,构建起可持续的新商业模式。

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